鏡面果膠產品解決方案
鏡面果膠產品解決方案

應用領域


鏡面果膠,淋面果醬


推薦型號


推薦型號:A509  

添加量:0.5-1%


優勢特點


產品透明度高類似鏡面,易攪拌。


使用方法


1)純化水預熱至90℃;邊攪拌邊加入0.5-1%的A509粉末,溶解30min;

2)待充分溶解后,加入到預熱的90℃糖漿中,繼續加熱到90℃;

3)冷卻到70℃,加入檸檬酸調酸;

1)加入香精色素;

2)補齊蒸發的水分,調整至相應的重量;

3)裝箱,靜置1天后成型。根據需求使用即可。

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